Goseiso Koshu

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1 L = 88,88 €

Qualität: Daiginjo
Kurzprofil: Extrem seltener gealterter Sake: kräftige Züge von Zeder, Umami und Nuss bilden das Fundament, für eine zarte Fruchtsüße auf der Zunge. Mehr

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Profil

Dieser Goseiso Koshu  ist ein Unikat: Nach der aufwendigen Herstellung und Pressung des Daiginjo wird er für 5 Jahre eingelagert. Der dann entstandene gealterter Sake, sogenannter Koshu Sake, ist eine absolute Rarität und wird nur von einigen Brauereien hergestellt. Im Gegensatz zu seinem Bruder, dem Haseiso, fällt bei dem Goseiso eine komplexe Fruchtsüße von hellem Pfirsich, gelber Traube und Banane auf. Untermalt wird dieses wunderbare Geschmackserlebnis durch subtile Kräuternoten in der Nase und einem dezent getreidigen Abgang. Dieser Ultra-Premium Sake ist streng limitiert und selbst in Japan nur selten erhältlich.

Für weitere Informationen zu Daiginjo Sake besuchen Sie unseren Sake Guide.

Food Pairing: Ein idealer Begleiter zu gebratenem Fisch und öligen Speisen.