Jo-Con

27,0081,00 Inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1 L = 162,00 €

Qualität: Junmai
Kurzprofil: Eine absolute Rarität: mit 38% ein extrem hoher Alkoholgehalt für Sake. Domiante Züge von Umami, Koji und Karamell bleiben bei jeder Temperatur präsent. Mehr

 

Auswahl zurücksetzen

Profil

Der Jo-Con ist eine Neuheit der Sake-Braukunst – Gebraut aus Reis mit 59% Poliergrad, wird dieser Spitzen-Genshu während der Gärung gefroren. Dadurch kann Wasser entfernt werden, und der Sake gewinnt sowohl an Alkohol als auch an Aroma. Dieser seltene Sake ist eine wundervolle Entdeckung – auch Whisky- und Rumliebhaber werden begeistert sein. Trotz seines hohen Alkoholgehaltes von 38,1% ist dieser Genshu Sake extrem mild und überraschend weich. Diese Sake-Rarität hat ein feines Umami Aroma, Noten von Orange, Toffee und Karamell runden dieses einmalige Geschmackserlebnis ab.

Für weitere Informationen zu Junmai Genshu Sake besuchen Sie unseren Sake Guide.

Dieser Sake ist exklusiv bei TOKURI.de erhältlich!

Food Pairing: Ein hervorragender Digestiv, ideal zu Crème Bruleé und mildem Weichkäse.