Kokuyou

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1 L = 36,11 €

Qualität: Junmai
Kurzprofil: Ein besonderer Junmai, mit auffällig weicher, cremiger Textur. Ein trockener Abgang macht Ihn zu einem perfekten Partner für herzhafte Speisen. Mehr

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Profil

Intensiv, harmonisch und ausbalanciert – der Kokuyou ist eine Besonderheit der Junmai Familie. Als Tokubetsu Junmai (spezieller Junmai) unterscheidet der Kokuyou sich von anderen Reinheitsgebot-Sake. Mit extrem weichem “schwarzen Wasser” gebraut, werden komplexe Aromen ausgebaut: Zarte Aromen von Haselnuss, Joghurt und grünem Apfel finden sich wieder. Alles wird unterlegt von einem aromatischen Schokoladenton, der diesem ausbalancierten Premium Sake eine einzigartige Harmonie verleiht.

Für weitere Informationen zu Junmai Sake besuchen Sie unseren Sake Guide.

Food Pairing: Wunderbar zu rotem Fleisch und gebratenem Seidentofu.